元樂
終於有機會吃到人氣正夯的元樂蘋果年輪蛋糕,在百貨公司美食街無意中發現
元樂有在預購耶~價錢和網站上的一樣又不用負擔運費
二話不說當然立刻下訂囉!! 超期待蛋糕的到來

 

 

▼這是手提袋的圖案,由知名插畫家─ 林怡芬所繪製。很可愛吧
幸福青鳥

 

 

▼蘋果年輪 『尋找  幸福鳥日子』
DSCN2534.JPG

 

 

這次訂購的有2種口味,我們選的是峇里島風情
外盒和手提袋的圖案一樣,這是剛從冰箱拿出來的唷
所以上面還留有退冰的痕跡,有圖有證據
外盒

 

 

▼峇里島風情口味的蘋果年輪
DSCN2538.JPG

 

 

▼蘋果年輪的插圖,看起來很吸引人,真想咬一口
DSCN2539.JPG
▲蘋果年輪所採用的是富士蘋果,淘汰碰傷並選擇外型飽滿健康不含農藥的蘋果
再去核浸蜜24小時。內層用高價引進法國Les Vergers Boiron果泥
並將「雞尾酒花式調配藝術」,作為蘋果年輪的全新靈感來源
讓人彷彿置身熱帶地區的峇里島,享受水果火熱的擁抱! (來源官網)

 

 

裡面的包裝一點也不馬虎,甚至到了很搞剛的地步
連包裝都很講究,難怪生意會這麼好了。元樂真的很用心捏
連視覺享受都考慮進去,讓人忍不住驚呼連連~卡哇依
DSCN2542.JPG

 

 

折封之後可以看到外面的年輪,真的是一圈一圈堆疊而成,足足有15層
官網中有提到主廚必須持續在300多度的高溫下
仔細注意年輪蛋糕上每一層的烘焙情況,並全程以手工塗抺一層層麵糊
在主廚的堅持下,我們才吃的到這麼棒的蛋糕
峇里島風情

 

 

上面的果泥是由芒果+青檸檬+百香果+鳳梨+柑橘,再加上君度橙酒與澄花水組合而成
但米菲只有吃出芒果、鳳梨和百香果的淡淡的果香味,吃起來略帶酸甜
口感層次頗多豐富且不無聊,也有點像冰沙耶!! (可能是剛從冰箱拿出來吧)
跟以往吃的蛋糕口味很不一樣,米菲覺得挺好吃的
DSCN2554.JPG

 

DSCN2563.JPG
▲蘋果經過浸蜜後,吃起來脆口帶點軟Q軟Q。和平時的蘋果口感不一樣
我想只有吃過的人才能了解吧,蠻特別的

 

 

外層的年輪蛋糕,聞起來有蜂蜜蛋糕的香味耶
吃起來甜度適中不會過甜,口感綿密且奶香味十足在嘴裡四溢
不會因為冷藏後而變的乾澀,蛋糕體依然保持的很鬆軟
DSCN2560.JPG

 

DSCN2572.JPG
▲這張圖看的出來真的是用1顆大蘋果,去核後再加入果泥

 

 

元樂的蘋果年輪,據說做好需要3天的工序,真的很耗時又費工
主廚辛苦是有代價的。米菲第1次吃到蘋果年輪時真的有幸福的感覺耶
蛋糕不僅味道香醇且口感不賴,下次米菲會想嚐試提拉米蘇口味
門市好像只有台北才有捏,外縣市的朋友們如果想吃
店家也有提供宅配服務唷!!

 

 

 

元樂年輪蛋糕專賣店 (點我進官網)

台北│新生門市
電話: (02) 8772 3536
地址:台北市大安區新生南路一段95號
營業時間:早上9:00 ~ 晚上20:00

 

台北│長春門市
電話: (02) 2515 3288
地址:台北市中山區長春路210號
營業時間:早上9:00 ~ 晚上20:00

 

 

 

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米菲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • ABWIN2010
  • 那插畫+那顆蘋果年輪...
    還滿吸引人~~
    改天也去吃看看呢!!
    那一顆多少摳摳?
  • 我也是看蠻多格友都有介紹 (超心動)
    蘋果年輪有多種口味
    一顆要價349塊...還可以接受啦!
    覺得很有趣~~會想再嚐嚐看其他的口味耶 ^ m ^ b

    米菲 於 2010/08/17 01:03 回覆

  • Urnah Glimhild
  • 哇!!!! 看到這麼美味精緻的蛋糕~口水都快流下來了!!
    以後去台北也要特定去買來嘗嘗^3^
  • 從包裝到拆封...真的能感受到元樂的用心
    只可惜這麼美味的蛋糕...只有在台北才買的到
    外縣市的朋友們~~只好用宅配的囉 ^ 3 ^

    米菲 於 2010/08/17 02:36 回覆

  • 狐狸媽
  • 你文章寫得真好吃的樣子
    好想叫店家宅配到美國來喔!呵呵!
  • 蘋果年輪吃起來蠻特別的
    保存期限也不長
    美國 (遠望)~~那只好叫超人外送囉 ^ /// ^

    米菲 於 2010/08/17 14:49 回覆

  • 天天。天晴
  • 0.0...感覺好特別!天天還是第一回看到!
    真的會有想要訂購的衝動捏!
  • 我第1次在電視上看到介紹時...一整個好升火
    剛好有機會吃到 " 肖想 " 很久的蘋果年輪
    真的很好吃捏...期待下次的預購會 ^ 3 ^

    米菲 於 2010/08/17 14:50 回覆

  • MimiFire
  • 真的看的出糕點師傅的用心捏!!
    配上果泥一整個超想吃ㄉ
  • 沒錯~~果泥冰冰的吃...口感頗像冰沙
    在嘴裡融化~~層次變化豐富
    這真的會讓人上癮捏 ^ 0 ^

    米菲 於 2010/08/17 14:53 回覆

  • peton
  • 哇~太搞工了吧!!還15層喔!!
    不過看這斷面還頗吸引人的耶!
    尤其看那果泥,就知道應該是很棒~~~
  • 對呀~~官網有介紹蘋果年輪的製造過程
    不僅得在高溫下作業且工序繁雜

    最吸引我的...反而是外層的蛋糕耶
    在冷藏後居然還那麼Q軟而且味道超香的啦 ‧ ˇ ‧ b

    米菲 於 2010/08/17 15:02 回覆

  • 噴你飯
  • 想吃很久了,可惜一直沒有機會。
    那個袋子超美的~
  • 我也喜歡那袋子...超有設計感
    本想收藏的~~可惜回家時遇到雷陣雨
    人連同袋子一起淋成落湯雞 > /// < (可惡)

    米菲 於 2010/08/17 15:18 回覆

  • Ivy
  • 邊看邊流口水了啦~~
    我要吃ㄧ口喔!
  • 沒問題...給你一塊 (遞)
    呵~我也好懷念那美好滋味
    突然羨慕起住在台北的朋友們 ^ 3 ^ (真好)

    米菲 於 2010/08/17 15:19 回覆

  • Sable10133
  • 看你的介紹真的吸引了我
    有想衝到門市買一個回來吃
  • 吃過峇里島風情的蘋果年輪
    會想把所有的口味都吃過一遍耶!!
    呵~我好像中毒太深 > /// <

    米菲 於 2010/08/17 15:20 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這最近好夯唷
    不過我還沒吃過>///<呵
  • 對呀!! 蘋果年輪在團購名單中很夯a
    我覺得蠻好吃的...顛覆一般蛋糕的口感
    呵~超推薦黑默買來吃吃看 XD (很棒)

    米菲 於 2010/08/17 21:19 回覆

  • 亞希斯.雷
  • 讚!!!!

    看的我好想吃~
    直接去門市買~還要預購嗎??
  • 我是在高雄百貨公司預購的
    如果住在台北當然直接殺到門市去囉!!
    畢竟只有台北才有門市 Q 口 Q (羨慕)

    米菲 於 2010/08/17 21:56 回覆

  • 奎爾特設計團隊
  • 好像很厲害,下次辦公室應該來團購一下...
  • 嗯~相信不會讓人失望
    超多格友都有推薦喔
    我也覺得挺優的 XD (好吃)

    米菲 於 2010/08/17 22:39 回覆

  • proync
  • 好特殊的蛋糕
    橫切面看起好好吃的樣子
    真的好棒呢
  • 特地來個斷面秀...看是否用整顆蘋果下去做
    結果和官網說的一樣耶!! 相信元樂的用心
    我們都有感受到~~因為真的很好吃啦 ^ 3 ^

    米菲 於 2010/08/18 14:52 回覆

  • 草莓狗
  • 哇...傳說中的蛋糕
    那切面真是太美了
    整個包裝好可愛喔!
    怪不得這麼紅...

  • 手提袋連同盒子到包裝都很精美
    拆封時會有一層又一層的驚喜
    讓人覺的物超所值...稿剛是有道理的
    真的會擄獲女生的心 ^ /// ^

    米菲 於 2010/08/18 14:56 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 真的~這產品的製作的確時分搞剛.......
    前陣子艾阿姐有網購,但奔郎很殘念的沒吃到.....
    我好恨啊!!!(淚)
  • 看到格友們分享蘋果年輪的製作過程
    所以真的蠻佩服主廚的用心
    沒吃到真的會搥心肝耶 T ^ T

    不過小艾住在台北...可以直接殺去買 ^ m ^ (真好)

    米菲 於 2010/08/18 15:02 回覆

  • 設計嵐
  • 這玩意兒真新奇~~

    我好孤陋寡聞喔~~我居然是看大大您這篇文才知道有這種蛋糕><....看起來好好吃喔...
  • 哇~現在蘋果年輪很紅捏
    我覺得蠻適合拿來當生日蛋糕用 (顛覆傳統)
    不僅好吃且會讓人印象深刻 ^ m ^

    米菲 於 2010/08/18 15:07 回覆

  • 幾米力
  • 以前好像有看過廣告,好像很好吃,
    有機會試試
  • 之前電視美食節目也有報導過
    看到時一整個超想吃的啦
    我覺得挺不錯的...所以很推薦喔 ^ 0 ^

    米菲 於 2010/08/18 15:11 回覆

  • kazekuma
  • 呵呵~我吃了好多顆了
    說真的每次吃都有一點不同
    不過是往進步的方向
    像新鮮蘋果越來越能吃到新鮮的脆度了喔
  • 我也是看了熊的介紹...讓我念念不忘
    吃了一口真的有唇齒留香的感覺耶 ‧ ˇ ‧
    嗯~蘋果的口感還蠻特別的 (讚)

    米菲 於 2010/08/18 15:16 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 輪家也素想吃~
    可是貴貴ㄋㄟ~XXXXD
  • 一顆349塊還好啦!!
    不然等生日時...再叫小天使買給小艾
    呵~直接殺去買比較便宜啦!!
    像下次如果我想吃...還要付運費才叫貴 > /// <

    米菲 於 2010/08/18 15:19 回覆

  • 程程媽咪
  • 看的口水都快流下來了...
    這個我沒吃過耶!好特別哦!看起來好好吃!
  • 不僅外型可愛~~吃起來也很美味
    我也是第1次吃耶...覺得還蠻不錯的 XD (棒)

    米菲 於 2010/08/18 22:21 回覆

  • wishomakase
  • 美味しいですね!
    好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 我覺得比一般的蛋糕更吸引我耶
    不僅好吃...插圖的包裝也很漂亮 ^ /// ^

    米菲 於 2010/08/19 14:37 回覆

  • moriposamomo
  • 好吃,那切面真是香味誘人,很可愛的包裝~
  • 包裝真的很精緻...一拆封後蛋糕香味立刻飄出來
    外型也好可愛~會讓人想咬一口耶 ^ 3 ^

    米菲 於 2010/08/19 14:41 回覆

  • 小女王
  • 光看剖面圖,就覺得很好吃耶~
    而且感覺很綿密耶~
  • 斷面秀是我家老吳特別交待的
    他說一定要推薦格友們去品嚐看看 (真的很優)

    我把蘋果年輪放在冷凍室...要吃時再解凍3~5分鐘
    發現外層蛋糕依然鬆軟有彈性~~不會乾乾的 ^ 0 ^ (歐依西)

    米菲 於 2010/08/19 15:10 回覆

  • pudding0702
  • 上星期去劍湖山就有看到商店有在賣年輪餅...感覺就是硬土司而已

    這個年輪蛋糕看起來真的蠻像的...布丁比較想嚐提拉米蘇的...

    因為不那麼喜歡apple...
  • 年輪餅我有吃過唷!! 真的有點像硬土司餅乾
    這款蛋糕裡面的蘋果口感...和一般的蘋果不一樣
    應該是脆中帶點Q軟~~不會沙沙的

    呵~提拉米蘇裡面也是有包蘋果唷 ^ m ^

    米菲 於 2010/08/20 00:30 回覆

  • 蚵仔
  • 哇哈哈哈~~~蚵仔前幾天一口氣定了7個ㄋㄟXXXD
    沒想到咱們這裡的百貨公司有賣ㄚ!!!
    那下次我再去補,希望星期一送貨來的時候,能夠吃的開心哪!!!
  • 哇~那一定要期待蚵仔的美食文
    我也好想吃吃看別種口味唷 ^ /// ^ (羞)

    剛好遇到百貨公司預購活動...好像每期都不一樣
    如果元樂也在高雄開門市不知道有多好 ^ 0 ^

    米菲 於 2010/09/10 15:12 回覆